Yerba Maté, dokument a přednáška o kouzelném nápoji Inků
- Kategorie:
- KULTURA
-
autor:
-
CZ
- vloženo: 30.11.2009
-
doporučte známému
PDF
-
V tento zimní čas a už lehce stoupající předvánoční horečce je právě vhodná chvíle zastavit se a trochu zavzpomínat na letní cesty a dovolené. KAM Studio Tomáše Kubáka spolu s brněnskou Chajovnou a c.k. Karavela pro vás připravili speciální premiéru a křest dvd s dokumentem o maté, natočený spolu se štábem 5 lidí letos v červnu až červenci v oblasti Missione, tedy v kraji, kde se nejvíce daří cesmíně paraguayské (yerba maté). Akce se uskuteční 1. prosince v 18:00 hodin v příjemných prostorách brněnské čajovny Chajovna (Dominikánské nám. 6/7).
Večer zasvěcený yerba maté, a doufáme, že také nejedno srdce, otevře skupina Shivanam, autoři hudby k dokumentu, se svým akustickým recitálem. Od půl 7 bude samotné promítání dokumentu Buen Dia a během promítání i po skončení můžete ochutnat tento lahodný nápoj starých Inků. Nejen z dokumentu se dozvíte něco o způsobech pěstování a zpracování cesmíny, z níž se připravuje tento po vodě nejrozšířenější nápoj jižní Ameriky. Vyprávět se bude také spousta historek přímo z Argentiny. Nahlédnete do kraje Missione a navštívíte i největší vodopády světa Yguatzu. Po filmu bude následovat diskuze s tvůrci filmu a samotný křest dvd. Ve filmu uvidíte plantáže, na kterých se maté pěstuje, a to přímo ty, z nichž bude připravováno maté přímo v Chajovně. Můžete tak lépe prožít a pochopit dlouhou pouť této rostliny, aby se dostala přímo do vašeho šálku.
Missione je nejsevernější oblast Argentiny proslulá svojí úrodností, a tedy největší distribucí maté do celého světa. Některé továrny s přilehlými plantážemi vyváží až do 30 zemí světa. Mezi největší z nich patří Las Marias či Rossamonté. Buen Dia je další velmi rozšířená značka. Právě ta inspirovala Ivana Jaška, tvůrce hudby k dokumentu, k natočení vztyčné skladby, která dala taktéž název celému dokumentu. Původní pralesy jsou velmi úrodnou půdou, a tak začíná pomalé osídlování. Kupodivu se tu velmi dobře daří i čajovníku.
Yerba maté neboli cesmína paraquayská je víceletá bylina vavřínovitého nebo pomerančovníkovitého typu. Obsahuje hodně posilujících látek a minerálů, stopové prvky, aminokyseliny. Bývá vyhledávána pro výrazný povzbudivý účinek kofeinu zahánějící i hlad. Vysušené lístky se spaří (asi jako u čaje) a pomocí násosky bombilla se popíjí z nádoby callabase (tykev, dřevo, roh zvířete). V Argentině na popíjející narazíte v obchodech i kancelářích, v bankách, učebnách, autobusech i na ulicích. Patří k místní kultuře díky indiánům kmene Guarani, kteří maté hojně pěstovali...
-
-
